As algas são uma opção sustentável na produção de biocombustível, pois possuem estrutura simples e se reproduzem mais rapidamente que os vegetais, além da grande capacidade de absorverem dióxido de carbono. Esses organismos não são constituídos por tecidos heterogêneos, entretanto, assim como os vegetais, possuem parede celular.
Algas podem substituir metade do petróleo e inaugurar química verde (Agência Fapesp, 16/08/2010). Disponível em: www.inovacaotecnologica.com.br. Acesso em: 1 ago. 2012 (adaptado).
Para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais, é necessário utilizar no processo a enzima
A) amilase.
B) maltase.
C) celulase.
D) fosfatase.
E) quitinase.
Solução
A obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais envolve a quebra de componentes celulares complexos, como os polissacarídeos presentes nas paredes celulares das algas e vegetais, para liberar os açúcares que serão fermentados em biocombustível. A enzima necessária para degradar a celulose, que é o principal componente das paredes celulares tanto de algas quanto de vegetais, é a celulase, capaz de quebrar as ligações de celulose, transformando-a em açúcares simples (como glicose), que podem então ser fermentados para a produção de biocombustível.
Alternativa C
