Um princípio importante na dissolução de solutos é que semelhante dissolve semelhante. Isso explica, por exemplo, o açúcar se dissolver em grandes quantidades na água, ao passo que o óleo não se dissolve.
A dissolução na água, do soluto apresentado, ocorre predominantemente por meio da formação de
A) ligações iônicas.
B) ligações covalentes.
C) interações íon-dipolo.
D) ligações de hidrogênio.
E) interações hidrofóbicas.
Solução
A dissolução do soluto em água ocorre predominantemente através da formação de interações intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio entre os grupos hidroxila (-OH) do soluto e a água (solvente polar).
Quando um soluto contendo grupos hidroxila é dissolvido em água, as hidroxilas formam ligações de hidrogênio com as moléculas de água do meio, facilitando a dissolução. Essas interações estabilizam o soluto na solução aquosa, tornando o processo de dissolução mais eficiente e favorável.
Alternativa D
