Em uma aula de métodos físicos de controle do crescimento dos microrganismos, foi realizada uma experiência para testar a ação do calor sobre duas espécies bacterianas: Escherichia coli (Ensaio A) e Bacillus subtilis (Ensaio B). Nesses ensaios, foram adicionadas duas gotas de cultura pura de cada uma das espécies em tubos de ensaio contendo meio nutritivo previamente esterilizado. Posteriormente, os tubos foram submetidos aos seguintes tratamentos:
Tubo 1: Tubo controle, sem tratamento.
Tubo 2: Fervura em banho-maria por 5 minutos.
Tubo 3: Fervura em banho-maria por 20 minutos.
Tubo 4: Autoclavação (processo de esterilização por calor úmido).
Após 48 horas de incubação, foi realizada a leitura dos ensaios, obtendo-se os seguintes resultados de crescimento microbiano:
A experiência para testar a ação do calor sobre as duas espécies bacterianas demonstrou que
A) ambos os microrganismos são resistentes à autoclavação.
B) ambas as espécies têm resistência à fervura por 5 minutos.
C) a bactéria E. subtilis é sensível à fervura em banho-maria.
D) a bactéria E. coli é mais resistente ao calor do que B. subtilis.
E) os dois microrganismos são eliminados pela fervura por 20 minutos.
Solução
Tubo 1: não houve tratamento, ambos os microrganismos cresceram.
Tubo 2: Ambos os microrganismos tiveram resistência ao banho-maria por 5 minutos
Tubo 3: Apenas a bactéria B. subtilis foi resistente ao banho-maria por 20 minutos. E. coli não apresentou crescimento.
Tubo 4: Nenhuma das duas bactérias se apresentou resistente à autoclavação, não houve crescimento.
Portanto, a alternativa correta é B, ambas as espécies têm resistência à fervura por 5 minutos.
Alternativa B
