Sais de amônio são sólidos iônicos com alto ponto de fusão, muito mais solúveis em água que as aminas originais e ligeiramente solúveis em solventes orgânicos apolares, sendo compostos convenientes para serem usados em xaropes e medicamentos injetáveis. Um exemplo é a efedrina, que funde a 79 °C, tem um odor desagradável e oxida na presença do ar atmosférico formando produtos indesejáveis. O cloridrato de efedrina funde a 217 °C, não se oxida e é inodoro, sendo o ideal para compor os medicamentos.
De acordo com o texto, que propriedade química das aminas possibilita a formação de sais de amônio estáveis, facilitando a manipulação de princípios ativos?
A) Acidez.
B) Basicidade.
C) Solubilidade.
D) Volatilidade.
E) Aromaticidade.
Solução
A basicidade das aminas é responsável pela sua capacidade de formar sais de amônio quando reagem com ácidos (reação de neutralização). Esses sais de amônio são geralmente estáveis e bastante solúveis em água, o que facilita o uso desses compostos em aplicações na indústria farmacêutica.
Dica: reações de neutralização ocorrem entre ácidos e bases e formam um sal como um dos produtos.
Alternativa B
