A curcumina, substância encontrada no pó amarelo alaranjado extraído da raiz da curcuma ou açafrão-da índia (Curcuma longa), aparentemente, pode ajudar a combater vários tipos de câncer, o mal de Parkinson e o de Alzheimer e até mesmo retardar o envelhecimento. Usada há quatro milênios por algumas culturas orientais, apenas nos últimos anos passou a ser investigada pela ciência ocidental.
Na estrutura da curcumina, identificam-se grupos característicos das funções.
A) éter e álcool.
B) éter e fenol.
C) éster e fenol.
D) aldeído e enol.
E) aldeído e éster.
Solução
Na estrutura da curcumina estão presentes grupos que caracterizam as funções éter (oxigênio entre carbonos -C-O-C-) e fenol (-OH ligado diretamente o anel benzênico). Embora existam outras funções presentes, as alternativas da questão não são compatíveis.
Alternativa B
