Os fabricantes de bebidas s\u00f3 podem chamar de suco de frutas os produtos que tiverem cerca de 50% de polpa, a parte comest\u00edvel da fruta. J\u00e1 o n\u00e9ctar de frutas, que tem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, possui entre 20% e 30% de polpa de frutas. O n\u00famero de calorias dessas bebidas \u00e9 equivalente, o que muda s\u00e3o a quantidade e a qualidade do a\u00e7\u00facar. <\/p>\n\n\n\n
Revista Super. Dispon\u00edvel em: http:\/\/super.abril.com.br. Acesso em: 28 fev. 2012 (adaptado). <\/p>\n\n\n\n
A qualidade e a quantidade de a\u00e7\u00facares presentes nessas bebidas, de uma mesma fruta, diferem, pois <\/p>\n\n\n\n
A) h\u00e1 maior quantidade de frutose no suco e maior quantidade de sacarose no n\u00e9ctar. <\/p>\n\n\n\n
B) h\u00e1 maior quantidade de frutose no n\u00e9ctar e maior quantidade de sacarose no suco. <\/p>\n\n\n\n
C) h\u00e1 maior quantidade de sacarose no suco e quantidades iguais de frutose nos dois produtos. <\/p>\n\n\n\n
D) h\u00e1 maior quantidade de frutose no suco e quantidades iguais de sacarose nos dois produtos. <\/p>\n\n\n\n
E) h\u00e1 maior quantidade de frutose no n\u00e9ctar e quantidades iguais de sacarose nos dois produtos<\/p>\n\n\n\n
Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n O suco possui metade de sua composi\u00e7\u00e3o de polpa da fruta, onde o a\u00e7\u00facar natural presente \u00e9 a frutose. Por outro lado, o n\u00e9ctar de frutas tem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, principalmente na forma de sacarose. Por isso, enquanto no suco de frutas predomina a frutose, no n\u00e9ctar h\u00e1 uma maior quantidade de sacarose devido \u00e0 adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n Alternativa A<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os fabricantes de bebidas s\u00f3 podem chamar de suco de frutas os produtos que tiverem cerca de 50% de polpa, a parte comest\u00edvel da fruta. J\u00e1 o n\u00e9ctar de frutas, que tem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, possui entre 20% e 30% de polpa de frutas. O n\u00famero de calorias dessas bebidas \u00e9 equivalente, o que muda […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,87],"tags":[],"area-do-conhecimento":[116,119],"assunto":[],"class_list":["post-10136","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-2022-questoes-ppl","category-questoes-ppl","area-do-conhecimento-ciencias-da-natureza-e-suas-tecnologias","area-do-conhecimento-biologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10136"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11182,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10136\/revisions\/11182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10136"},{"taxonomy":"area-do-conhecimento","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/area-do-conhecimento?post=10136"},{"taxonomy":"assunto","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/assunto?post=10136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}