{"id":10402,"date":"2024-08-23T19:53:03","date_gmt":"2024-08-23T22:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=10402"},"modified":"2024-08-23T19:53:03","modified_gmt":"2024-08-23T22:53:03","slug":"questao-95-enem-ppl-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-95-enem-ppl-2018\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 095 &#8211; ENEM PPL 2018"},"content":{"rendered":"\n<p>O fitato, presente em diversos cereais, apresenta a propriedade de associar-se a alguns minerais, prote\u00ednas e carboidratos, formando complexos insol\u00faveis e incapazes de serem digeridos por animais monog\u00e1stricos. Por esse motivo, muitas ra\u00e7\u00f5es ricas em cereais cont\u00eam, na sua formula\u00e7\u00e3o final, a enzima fitase como aditivo. O esquema de a\u00e7\u00e3o dessa enzima sobre o fitato est\u00e1 representado na figura.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"657\" height=\"272\" src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-453.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10403\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-453.png 657w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-453-300x124.png 300w\" sizes=\"(max-width: 657px) 100vw, 657px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A adi\u00e7\u00e3o de fitase nessas ra\u00e7\u00f5es acarretar\u00e1 um aumento da&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A) elimina\u00e7\u00e3o de produtos nitrogenados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>B) disponibilidade de nutrientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>C) desnatura\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>D) assimila\u00e7\u00e3o de fitato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E) absor\u00e7\u00e3o de amido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O fitato forma complexos insol\u00faveis com minerais como c\u00e1lcio, ferro, zinco e magn\u00e9sio, reduzindo sua absor\u00e7\u00e3o pelo organismo. A fitase atua quebrando o fitato, liberando esses minerais para serem absorvidos. Assim, a inclus\u00e3o de fitase nas ra\u00e7\u00f5es promove a melhor utiliza\u00e7\u00e3o desses nutrientes pelos animais, melhorando sua nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alternativa B<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O fitato, presente em diversos cereais, apresenta a propriedade de associar-se a alguns minerais, prote\u00ednas e carboidratos, formando complexos insol\u00faveis e incapazes de serem digeridos por animais monog\u00e1stricos. Por esse motivo, muitas ra\u00e7\u00f5es ricas em cereais cont\u00eam, na sua formula\u00e7\u00e3o final, a enzima fitase como aditivo. O esquema de a\u00e7\u00e3o dessa enzima sobre o fitato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":10403,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[97,87],"tags":[],"area-do-conhecimento":[116,119],"assunto":[],"class_list":["post-10402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2018-questoes-ppl","category-questoes-ppl","area-do-conhecimento-ciencias-da-natureza-e-suas-tecnologias","area-do-conhecimento-biologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10402"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10404,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10402\/revisions\/10404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10402"},{"taxonomy":"area-do-conhecimento","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/area-do-conhecimento?post=10402"},{"taxonomy":"assunto","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/assunto?post=10402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}