{"id":8172,"date":"2024-08-05T08:01:34","date_gmt":"2024-08-05T11:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=8172"},"modified":"2024-10-16T09:18:03","modified_gmt":"2024-10-16T12:18:03","slug":"questao-130-enem-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-130-enem-2021\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 130 \u2013 ENEM 2021"},"content":{"rendered":"\n<p>Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a ind\u00fastria aliment\u00edcia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas <strong>subst\u00e2ncias s\u00e3o \u00e9steres<\/strong>, como as apresentadas no quadro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"351\" height=\"268\" src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Com-o-objetivo-de-proporcionar.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19332\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Com-o-objetivo-de-proporcionar.png 351w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Com-o-objetivo-de-proporcionar-300x229.png 300w\" sizes=\"(max-width: 351px) 100vw, 351px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>O aroma <strong>do flavorizante derivado do \u00e1cido etanoico e que apresenta cadeia carb\u00f4nica saturada \u00e9 de<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A) kiwi.<\/p>\n\n\n\n<p>B) banana.<\/p>\n\n\n\n<p>C) p\u00eassego.<\/p>\n\n\n\n<p>D) rum.<\/p>\n\n\n\n<p>E) uva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A cadeia saturada significa que n\u00e3o h\u00e1 presen\u00e7a de duplas ou triplas liga\u00e7\u00f5es entre os \u00e1tomos de carbono. Al\u00e9m disso, o enunciado menciona que o flavorizante deve ser derivado do \u00e1cido etanoico, tamb\u00e9m conhecido como \u00e1cido ac\u00e9tico. Para facilitar a nossa an\u00e1lise, \u00e9 importante observar que o \u00edon acetato (CH3COO<sup>&#8211;<\/sup>) \u00e9 derivado diretamente do \u00e1cido ac\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, entre os aromas de banana e p\u00eassego mencionados, apenas o acetato de isoamila (banana) possui uma cadeia saturada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"254\" height=\"146\" data-src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Com-o-objetivo-de.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19334 lazyload\" title=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 254px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 254\/146;\"><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Alternativa B<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a ind\u00fastria aliment\u00edcia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas subst\u00e2ncias s\u00e3o \u00e9steres, como as apresentadas no quadro. O aroma do flavorizante derivado do \u00e1cido etanoico e que apresenta cadeia carb\u00f4nica saturada \u00e9 de A) kiwi. B) banana. C) p\u00eassego. D) rum. E) uva. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":19332,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,21],"tags":[],"area-do-conhecimento":[116,120],"assunto":[],"class_list":["post-8172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-questoes-do-enem","category-21","area-do-conhecimento-ciencias-da-natureza-e-suas-tecnologias","area-do-conhecimento-quimica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8172"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19335,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8172\/revisions\/19335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8172"},{"taxonomy":"area-do-conhecimento","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/area-do-conhecimento?post=8172"},{"taxonomy":"assunto","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/assunto?post=8172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}