{"id":8193,"date":"2024-08-05T08:18:28","date_gmt":"2024-08-05T11:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=8193"},"modified":"2024-10-16T09:26:37","modified_gmt":"2024-10-16T12:26:37","slug":"questao-96-enem-ppl-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-96-enem-ppl-2021\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 096 \u2013 ENEM PPL 2021"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica que acontece durante o cozimento de verduras e vegetais, <strong>quando o meio est\u00e1 \u00e1cido<\/strong>, \u00e9 conhecida como feofitiniza\u00e7\u00e3o, na qual a <strong>mol\u00e9cula de clorofila (cor verde) se transforma em feofitina (cor amarela).<\/strong> Foi realizado um experimento para demonstrar essa rea\u00e7\u00e3o e a consequente mudan\u00e7a de cor, no qual os reagentes indicados no quadro foram aquecidos por 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"905\" height=\"136\" src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Uma-transformacao-quimica.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19351\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Uma-transformacao-quimica.png 905w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Uma-transformacao-quimica-300x45.png 300w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Uma-transformacao-quimica-768x115.png 768w\" sizes=\"(max-width: 905px) 100vw, 905px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalizado o experimento, a <strong>cor da couve, nos b\u00e9queres 1, 2 e 3<\/strong>, respectivamente, ser\u00e1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A) verde, verde e verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B) amarela, verde e verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C) verde, amarela e verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D) amarela, amarela e verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E) verde, amarela e amarela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foi mencionado no enunciado que em meio \u00e1cido a clorofila se transforma em feofitina e a colora\u00e7\u00e3o do meio muda de verde para amarela. Isso ocorre porque durante o cozimento os \u00edons magn\u00e9sio (Mg<sup>2+<\/sup>) encontrados na clorofila podem ser substitu\u00eddos por \u00edons H<sup>+<\/sup>, caracter\u00edsticos do meio \u00e1cido. Analisando os b\u00e9queres fornecidos, temos que:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00e9quer 1 \u2192 \u00e0 clorofila (da couve picada) em \u00e1gua: como o meio n\u00e3o est\u00e1 \u00e1cido, n\u00e3o ocorre forma\u00e7\u00e3o da feofitina e, portanto, a cor resultante \u00e9 verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00e9quer 2 \u2192 \u00e0 clorofila em meio \u00e1cido (suco de lim\u00e3o): ocorre a forma\u00e7\u00e3o da feofitina e a cor do meio \u00e9 amarela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00e9quer 3 \u2192 \u00e0 clorofila em meio b\u00e1sico (o bicarbonato de s\u00f3dio, NaHCO<sub>3<\/sub>, \u00e9 um sal de car\u00e1ter b\u00e1sico): a feofitina n\u00e3o ser\u00e1 formada e o meio assume a colora\u00e7\u00e3o verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alternativa C<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma transforma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica que acontece durante o cozimento de verduras e vegetais, quando o meio est\u00e1 \u00e1cido, \u00e9 conhecida como feofitiniza\u00e7\u00e3o, na qual a mol\u00e9cula de clorofila (cor verde) se transforma em feofitina (cor amarela). 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