{"id":8239,"date":"2024-08-05T10:29:30","date_gmt":"2024-08-05T13:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=8239"},"modified":"2024-10-16T09:59:48","modified_gmt":"2024-10-16T12:59:48","slug":"questao-122-enem-ppl-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-122-enem-ppl-2021\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 122 \u2013 ENEM PPL 2021"},"content":{"rendered":"\n

O consumo excessivo de sal de cozinha \u00e9 respons\u00e1vel por v\u00e1rias doen\u00e7as, entre elas a hipertens\u00e3o arterial. O sal rosa<\/strong> \u00e9 uma novidade culin\u00e1ria pelo seu baixo teor de s\u00f3dio se comparado a de outros sais. Cada 1 g desse sal cont\u00e9m cerca de 230 mg de s\u00f3dio contra os cerca de 400 mg de s\u00f3dio encontrados nessa mesma quantidade de um sal de cozinha tradicional.<\/strong> Estima-se que no Brasil a dose di\u00e1ria de consumo de sal de cozinha seja de 12 g<\/strong>, e<\/strong> a dose m\u00e1xima recomendada \u00e9 de menos de 5 g por dia<\/strong>. Considere a massa malar do s\u00f3dio igual a 23 g\/mol.<\/p>\n\n\n\n

MILL, J. G. et al. Estimativa do consumo de sal pela popula\u00e7\u00e3o brasileira: resultado da
Pesquisa Nacional de Sa\u00fade 2013. Rev. Bras. Epidemiol<\/strong>., n 22, 2019 (adaptado).<\/p>\n\n\n\n

Considerando-se a dose estimada de consumo de sal de cozinha no Brasil, em 30 dias um indiv\u00edduo que substituir o sal de cozinha tradicional pelo sal rosa promove uma redu\u00e7\u00e3o na quantidade de s\u00f3dio ingerida, em mol, mais pr\u00f3xima de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A) 1,1.<\/p>\n\n\n\n

B) 2,7.<\/p>\n\n\n\n

C) 3,6.<\/p>\n\n\n\n

D) 6,3.<\/p>\n\n\n\n

E) 9,9.<\/p>\n\n\n\n

Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Em 1 grama de sal rosa, h\u00e1 230 mg de s\u00f3dio. Em 1 grama de sal tradicional, h\u00e1 400 mg de s\u00f3dio. Portanto, a diferen\u00e7a de s\u00f3dio entre os dois tipos de sal \u00e9 400 mg – 230 mg = 170 mg a cada 1 g.<\/p>\n\n\n\n

Considerando que a dose estimada de consumo no Brasil \u00e9 de 12 g de sal por dia, podemos calcular a redu\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de s\u00f3dio ao utilizar sal rosa em vez do tradicional:<\/p>\n\n\n\n

12 g\/dia \u00d7170 mg\/g = 2.040 mg\/dia (ou 2,04 g\/dia)<\/p>\n\n\n\n

Pelo c\u00e1lculo conclu\u00edmos que h\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o de 2,04 gramas de s\u00f3dio por dia.<\/p>\n\n\n\n

Para calcular a redu\u00e7\u00e3o ao longo de 30 dias:<\/p>\n\n\n\n

30 dias \u00d7 2,04 g\/dia = 61,2 g<\/p>\n\n\n\n

Portanto, ao longo de 30 dias, substituir o sal tradicional pelo sal rosa resulta em uma redu\u00e7\u00e3o total de 61,2 gramas de s\u00f3dio consumido. Para converter os 61,2 g para mol, precisamos utilizar a massa molar do s\u00f3dio:<\/p>\n\n\n\n

\n

1 mol de s\u00f3dio ——- 23 g<\/p>\n\n\n\n

x mol de s\u00f3dio ——- 61,2 g<\/p>\n\n\n\n

x = 2,66 mol de s\u00f3dio, aproximadamente 2,7 mol.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Alternativa B<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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