{"id":8275,"date":"2024-08-05T11:01:28","date_gmt":"2024-08-05T14:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=8275"},"modified":"2024-09-09T19:30:08","modified_gmt":"2024-09-09T22:30:08","slug":"questao-109-enem-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-109-enem-2020\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 109 \u2013 ENEM 2020"},"content":{"rendered":"\n<p>As panelas de press\u00e3o reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebuli\u00e7\u00e3o da \u00e1gua. Os usu\u00e1rios conhecedores do utens\u00edlio <strong>normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de press\u00e3o ap\u00f3s estas iniciarem a sa\u00edda dos vapores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se o(a)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A) aumento da press\u00e3o interna e os riscos de explos\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>B) dilata\u00e7\u00e3o da panela e a desconex\u00e3o com sua tampa.<\/p>\n\n\n\n<p>C) perda da qualidade nutritiva do alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>D) deforma\u00e7\u00e3o da borracha de veda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>E) consumo de g\u00e1s desnecess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quando a temperatura de ebuli\u00e7\u00e3o da \u00e1gua \u00e9 atingida, o aumento do fluxo de calor n\u00e3o acelera significativamente o processo de cozimento dos alimentos. Quando a \u00e1gua atinge sua temperatura de ebuli\u00e7\u00e3o, ela permanece constante enquanto houver \u00e1gua l\u00edquida no sistema. Aumentar o fogo al\u00e9m do necess\u00e1rio n\u00e3o faz a \u00e1gua ferver mais rapidamente e s\u00f3 resultar\u00e1 em um consumo desnecess\u00e1rio de g\u00e1s. Os alimentos continuar\u00e3o a ser cozidos na temperatura em que a \u00e1gua iniciou o seu processo de ebuli\u00e7\u00e3o e o aumento da chama n\u00e3o acelera nem melhora esse processo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alternativa E<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As panelas de press\u00e3o reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebuli\u00e7\u00e3o da \u00e1gua. Os usu\u00e1rios conhecedores do utens\u00edlio normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de press\u00e3o ap\u00f3s estas iniciarem a sa\u00edda dos vapores. Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se o(a) A) aumento da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,20],"tags":[],"area-do-conhecimento":[116,120],"assunto":[],"class_list":["post-8275","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-questoes-do-enem","category-20","area-do-conhecimento-ciencias-da-natureza-e-suas-tecnologias","area-do-conhecimento-quimica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8275"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8276,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8275\/revisions\/8276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8275"},{"taxonomy":"area-do-conhecimento","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/area-do-conhecimento?post=8275"},{"taxonomy":"assunto","embeddable":true,"href":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/assunto?post=8275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}