{"id":8682,"date":"2024-08-05T23:37:55","date_gmt":"2024-08-06T02:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=8682"},"modified":"2024-09-09T19:28:50","modified_gmt":"2024-09-09T22:28:50","slug":"questao-109-enem-ppl-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-109-enem-ppl-2017\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 109 \u2013 ENEM PPL 2017"},"content":{"rendered":"\n<p>Alguns profissionais burlam a fiscaliza\u00e7\u00e3o quando <strong>adicionam quantidades controladas de solu\u00e7\u00e3o aquosa de hidr\u00f3xido de s\u00f3dio a tambores de leite de validade vencida. Assim que o teor de acidez, em termos de \u00e1cido l\u00e1tico, encontra-se na faixa permitida<\/strong> pela legisla\u00e7\u00e3o, o <strong>leite adulterado passa a ser comercializado.<\/strong> A rea\u00e7\u00e3o entre o hidr\u00f3xido de s\u00f3dio e o \u00e1cido l\u00e1tico pode ser representada pela equa\u00e7\u00e3o qu\u00edmica:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"708\" height=\"39\" data-src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-210.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8683 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 708px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 708\/39;width:581px;height:auto\" title=\"\" data-srcset=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-210.png 708w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-210-300x17.png 300w\" data-sizes=\"(max-width: 708px) 100vw, 708px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A <strong>consequ\u00eancia <\/strong>dessa adultera\u00e7\u00e3o \u00e9 o(a)<\/p>\n\n\n\n<p>A) aumento do pH do leite.<\/p>\n\n\n\n<p>B) dilui\u00e7\u00e3o significativa do leite.<\/p>\n\n\n\n<p>C) precipita\u00e7\u00e3o do lactato de s\u00f3dio.<\/p>\n\n\n\n<p>D) diminui\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o de sais.<\/p>\n\n\n\n<p>E) aumento da concentra\u00e7\u00e3o dos \u00edons H<sup>+<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A adi\u00e7\u00e3o de NaOH, que \u00e9 uma base forte, neutraliza o \u00e1cido l\u00e1tico, resultando no aumento do pH do leite.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alternativa A<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alguns profissionais burlam a fiscaliza\u00e7\u00e3o quando adicionam quantidades controladas de solu\u00e7\u00e3o aquosa de hidr\u00f3xido de s\u00f3dio a tambores de leite de validade vencida. 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