{"id":9252,"date":"2024-08-06T21:26:33","date_gmt":"2024-08-07T00:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/?p=9252"},"modified":"2024-08-06T21:26:53","modified_gmt":"2024-08-07T00:26:53","slug":"questao-75-enem-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/questao-75-enem-2011\/","title":{"rendered":"Quest\u00e3o 075 \u2013 ENEM 2011"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os refrigerantes t\u00eam-se tornado cada vez mais o alvo de pol\u00edticas p\u00fablicas de sa\u00fade. Os de cola apresentam \u00e1cido fosf\u00f3rico, subst\u00e2ncia prejudicial \u00e0 fixa\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, o mineral que \u00e9 o principal componente da matriz dos dentes. A c\u00e1rie \u00e9 um processo din\u00e2mico de desequil\u00edbrio do processo de desmineraliza\u00e7\u00e3o dent\u00e1ria, perda de minerais em raz\u00e3o da acidez. Sabe-se que o principal componente do esmalte do dente \u00e9 um sal denominado hidroxiapatita. <strong>O refrigerante, pela presen\u00e7a da sacarose, faz decrescer o pH do biofilme (placa bacteriana), provocando a desmineraliza\u00e7\u00e3o do esmalte dent\u00e1rio. <\/strong>Os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos para normalizar o n\u00edvel do pH, remineralizando o dente. A equa\u00e7\u00e3o qu\u00edmica seguinte representa esse processo:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"694\" height=\"207\" src=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-369.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9253\" style=\"width:489px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-369.png 694w, https:\/\/xequematenem.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-369-300x89.png 300w\" sizes=\"(max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Considerando que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente, poder\u00e1 ocorrer um processo de desmineraliza\u00e7\u00e3o dent\u00e1ria, devido ao aumento da concentra\u00e7\u00e3o de<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A) OH<sup>&#8211;<\/sup>, que reage com os \u00edons Ca<sup>2+<\/sup>, deslocando o equil\u00edbrio para a direita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B) H<sup>+<\/sup>, que reage com as hidroxilas OH<sup>&#8211;<\/sup>, deslocando o equil\u00edbrio para a direita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C) OH<sup>&#8211;<\/sup>, que reage com os \u00edons Ca<sup>2+<\/sup>, deslocando o equil\u00edbrio para a esquerda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D) H<sup>+<\/sup>, que reage com as hidroxilas OH<sup>&#8211;<\/sup>, deslocando o equil\u00edbrio para a esquerda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E) Ca<sup>2+<\/sup>, que reage com as hidroxilas OH<sup>&#8211;<\/sup>, deslocando o equil\u00edbrio para a esquerda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O consumo de refrigerantes, que s\u00e3o \u00e1cidos e cont\u00eam sacarose, reduz o pH do biofilme (placa bacteriana) nos dentes, promovendo a desmineraliza\u00e7\u00e3o do esmalte dent\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ingest\u00e3o di\u00e1ria de refrigerantes aumenta a concentra\u00e7\u00e3o de \u00edons H\u207a na boca. Esses \u00edons reagem com as hidroxilas (OH\u207b), deslocando o equil\u00edbrio qu\u00edmico para a forma\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos que contribuem para a desmineraliza\u00e7\u00e3o dent\u00e1ria. De acordo com o Princ\u00edpio de Le Chatelier, a diminui\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o de OH\u207b resulta em um deslocamento do equil\u00edbrio qu\u00edmico na dire\u00e7\u00e3o que favorece a forma\u00e7\u00e3o de mais \u00e1cido, intensificando o processo de desmineraliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alternativa B<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os refrigerantes t\u00eam-se tornado cada vez mais o alvo de pol\u00edticas p\u00fablicas de sa\u00fade. Os de cola apresentam \u00e1cido fosf\u00f3rico, subst\u00e2ncia prejudicial \u00e0 fixa\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, o mineral que \u00e9 o principal componente da matriz dos dentes. 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