O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm ácidos graxos insaturados. Esse composto caracteriza-se por apresentar uma cadeia carbônica aromática mononuclear, apresentando o grupo substituinte terc-butil na posição orto e o grupo metóxi na posição para.
A fórmula estrutural do fenol descrito é
Solução
As posições orto e para são nomeadas a partir do grupo (OH). Portando, o carbono ligado ao OH é considerado o carbono de número 1.
A posição orto refere-se a substituintes localizados nos carbonos 1 e 2 do anel aromático. Se o grupo OH está no carbono 1, o grupo terc-butil deverá estar no carbono 2. O grupo terc-butil possui quatro carbonos, e sua ligação ao anel aromático ocorre através do carbono terciário (terc).
A posição para refere-se a substituintes localizados nos carbonos 1 e 4. Se o carbono 1 está ocupado pelo grupo OH, o grupo metóxi deverá estar no carbono 4. O grupo metóxi contém um grupo -CH₃ ligado a um oxigênio, e sua conexão com o anel ocorre por meio do oxigênio.
Considerando que o 2-BHA é um fenol, a alternativa correta está indicada pela letra E.
Alternativa E
